Wina z Ameryki Południowej — wyjątkowe, a zarazem naturalne
Nie twierdzimy, że są lepsze od włoskich czy francuskich — po prostu są inne. Unikalność rodzi się z wyjątkowych warunków: ochładzającej bryzy z Pacyfiku, pustynnego słońca i czystej wody spływającej z Andów.
Wina z Hiszpanii
„Hiszpania jest obecnie najbardziej fascynującym krajem winiarskim w Europie, dzięki połączeniu starych winorośli, młodych, dynamicznych producentów…”. Tim Atkin (https://timatkin.com/) – brytyjski ekspert w dziedzinie wina, pisarz, prezenter i krytyk – jest jednym z najbardziej szanowanych głosów w dzisiejszym świecie wina.
Dlaczego są tak wyjątkowe?
Chłodna bryza znad Pacyfiku
spowalnia dojrzewanie winogron, zachowując świeżą kwasowość i pozwalając na rozwój złożonych aromatów.
Suchy, prawie pustynny klimat
minimalna wilgotność i praktycznie brak szkodników umożliwiają prowadzenie organicznych winnic bez zbędnych zabiegów chemicznych.
Lodowce Andów
dostarczają czystą, bogatą w minerały wodę, niezbędną w uprawach na suchym terenie.
Wysokie położenie (1000–3000 m n.p.m.)
duże wahania temperatury między dniem a nocą podkreślają kwasowość i strukturę win, co nadaje winom elegancji i świeżości.
Intensywne promieniowanie słoneczne
zwiększa stężenie polifenoli i barwników, a grubsze skórki winogron dodają winom charakteru i potencjału do starzenia.
Polecamy
Producenci z którymi współpracujemy
KINAST FAMILY WINES SPA.
AVENIDA LA DEHESA 1844, OF. 722 LO BARNECHEA, SANTIAGO, CHILE PHONE +56 2 2993 2444
VIÑEDOS CALCU LIMITADA
Los Militares 4777, of. 603 – LAS CONDES TEL.: +56 2 23741801 – 23741802
WINERY LUIS SEGUNDO CORREAS
Sarmiento 43 piso 7 dpto A – LUJAN DE CUYO – MENDOZA – CP5507 – ARGENTINA
Szacunek dla wina. Szacunek dla siebie.
Wspieramy odpowiedzialną kulturę picia wina. Inicjatywa Wine in Moderation promuje świadome wybory, edukację i umiarkowanie – z myślą o zdrowiu, jakości i szacunku do tradycji winiarskiej.
Dowiedz się więcej na stronie: https://www.wineinmoderation.eu/